日本精酿 Lucky Beer 喝了会「幸运」哟!

「幸运」Lucky Beer 于一年多前进入大马市场,市场分画不大,所以很少在超市见到他的身影。但是一旦接触后,相信你会像我一样爱上它。
1664 Brut 拉格气派非凡,柑橘花香完胜

下半年,1664 终于把旗下的 Brut 拉格带来了马来西亚。
意大利优质香艾酒品牌 Cocchi Vermouth

Cocchi 是一个拥有悠久历史和卓越声誉的意大利 Vermouth 品牌,由 Giulio Cocchi 于 1891 年创立,位于意大利皮埃蒙特大区的阿斯蒂市。 Giulio Cocchi 则运用当地丰富的葡萄酒资源,结合独特的草本和香料配方,创造了独具风味的 Cocchi Vermouth。
鸡尾酒的魔法水 Gajardo Bitter Radicale

因为吉隆坡鸡尾酒周(KLCW)有幸参与了一场由 COCCHI 举办的调酒师早午宴,认识了 Gajardo 苦精(Bitter)和 Cocchi 香艾酒(Vermouth)。
其实什么是苦精?什么是香艾酒呢?我们就先给大家讲讲「苦精」吧!
1664 Prestige 香槟啤酒,到底是啤酒还是香槟?

今年年头,1664 推出了全新的 1664 Prestige。一瓶含有 750ml,宝蓝色玻璃瓶身,困绘著优雅高贵金铜色 1664 标签的限量版。第一眼就是吸人眼球。
不能被低估的 5 年份新贵 — Meikle Toir

不能被低估的 5 年份新贵 — Meikle Toir Meikle Toir 的故事 Meikle Toir(发音是 mee-kuil-tor),来自苏格兰的新贵单一麦芽威士忌 。它是由 The GlenAllachie酒厂的首席调酒师 Billy Walker 主导的全新品牌,不但成功让酒厂在去年首次突破 2000 万英磅的销售额,并赢得许多奖项,包括「世界最佳单一麦芽威士忌」荣誉(WWA 2021)。 Meikle Toir 的意思是「伟大的追求」,代表了 Billy Walker 与团队进行烟熏泥煤工艺中的制程精神。他们使用来自 St. Fergus 的泥煤,每年进行约六周的烟熏泥煤制程,年产量约为 10 万升的酒精。由于创业至今只有 6 年,所以去年推出的 4 款产品都只有 5 年的熟成期,以重泥煤为主,泥煤酚值从 35 ppm 延伸到 71 ppm,并且未来还可能会再高,堪称是苏格兰斯佩塞的一头全新报到的「泥煤怪兽」。 Meikle Toir 特色 目前只有 4 个产品,全都是 5 年份的威士忌。虽然只有 5 年熟成期,但是每一瓶都经历了长达 160 小时的发酵时间,是苏格兰威士忌产业平均值的 […]
像黑洞把你吸入的 Bruichladdich Black Art Edition 11
像黑洞把你吸入的 Bruichladdich Black Art Edition 11 Bruichladdich Black Art Edition 黑色艺术系列于 2012 年推出后,就一直深受威士忌粉丝欢迎。主要的原因是它自推出以来就一直以保持神秘的概念,就像黑洞一样会把人吸入。 这款以代表著神秘的「黑色」,还有魔法的「星图」为标志的 Black Art Edition,来自艾雷岛,一个以泥煤味威士忌著称的岛域。全黑的瓶子为的就是强调其不公开调和配方与使用桶型的神秘感,全世界应该只有调配它的首席调酒师 Adam Hannet 知道。 来到了 Black Art Edition 11 限量版,大家也仅知道它全程在艾雷岛陈酿 24 年。杯子里的酒液散发著犹如深红宝石般的光泽,带有风干水果、柑橘皮和干燥玫瑰的香气,入口顺滑且细腻地交叠著烟熏皮革及干燥花果风味。尾韵有著淡淡的海绵蛋糕和蜂蜜香甜,激荡著的是迷人的丰富味蕾层次。