Red Hand 调酒大赛 2024
Reka:Bar 荣登大马区冠军宝座
作为 Negroni 周（9 月 16 日至 22 日）的重要活动之一，Campari Red Hand 调酒大赛再度点燃了马来西亚调酒界的激情。决赛于 9 月 18 日在 Renaissance 吉隆坡酒店的 R Bar 盛大举行，吸引了众多调酒爱好者与业内人士参与。这一备受瞩目的比赛汇聚了来自全马各地顶尖酒吧的优秀调酒师们，展示了他们无与伦比的技艺与创意，旨在通过调动五感体验，为每一杯鸡尾酒赋予独特的灵魂。
经过了近两个月的一轮又一轮的激烈比拼，Reka: Bar 凭借其大胆创新的鸡尾酒创作与细腻的感官体验，最终力压群雄，赢得了本次大赛的桂冠。Reka: Bar 调酒师 Joel Poon 和 Shatish Ramish 的作品《L’Uva Amara》里调和了 Campari 和 Amaro 的草本及甘苦，再加入咸味葡萄果汁冰酒、柚子苦精和苏打水，以汽泡感中和了酸苦甘风味。多重风味的层次，带给评审们一场前所未有的味觉盛宴。
我有幸参与了半决赛的雪隆区评分。在评审过程中，深刻感受到每一位调酒师对细节的把控和对调酒艺术的执着追求。每一杯酒都是艺术品，色彩、香气与口感的巧妙融合，仿佛在诉说着每一位调酒师对 Campari 独特的理解和诠释。这场比赛不仅仅是对技艺的较量，更是对创意与文化的碰撞，是马来西亚调酒文化的一次完美展现。
最终获胜的 Reka:Bar 将在今年 11 月远赴米兰，代表马来西亚出战区域总决赛，为争夺 Red Hands Asia 冠军头衔而战。期待他们在国际舞台上再次绽放光彩，将马来西亚调酒师的风采带向世界！
